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2025年05月02日

コーヒー市場: 規模、シェア、成長、トレンド、主要プレーヤー、機会、予測2037年

Research Nesterは、消費者の嗜好の変化とコーヒー文化の世界的な進化を反映すると予想される世界のコーヒー市場の成長と規模を評価しています。
東京 – 2025年5月2日 – Research Nesterの最新の市場調査分析「コーヒー市場:世界の需要分析と機会展望2037年」は、製品、流通チャネル、性質、地域別の市場区分の観点から、詳細な競合他社の分析と世界のコーヒー市場の概要を示しています。

健康意識の高まりとプレミアムコーヒー製品への需要の高まりがコーヒー市場の成長を後押し

健康的な食生活に関する知識の高まりを背景に、顧客の嗜好が根本的に変化したことにより、スペシャルティコーヒーやオーガニックコーヒー製品の需要が高まっています。消費者は、これらの選択肢の方が健康に良いと考えるため、人工化学物質や農薬への曝露が少ないコーヒー製品を求める傾向が高まっています。コーヒー生産者は、こうした消費者の嗜好の変化に対応し、オーガニックコーヒーやスペシャルティコーヒーの品揃えを多様化させています。例えば、2022年6月には、ブルー・トーカイ・コーヒー・ロースターズが需要の高まりに対応するため、生分解性のスペシャルティコーヒーカプセルを発売しました。シングルオリジンの豆や職人による焙煎など、プレミアムコーヒーのバリエーションは、オーガニック認証にとどまらず、このトレンドの一翼を担っています。

世界のコーヒー市場に関連する主要な成長要因と課題には、以下が含まれます。
成長の原動力:

• 消費者の嗜好の高まりと技術の進歩
• シングルオリジン豆、独特の風味、持続可能な調達慣行など、スペシャルティコーヒーの増加

課題:
豊かな土壌、寒冷から温暖な熱帯気候、そして熱帯病害虫のほとんどが存在しないことは、コーヒーの栽培にとって好ましい条件です。コーヒーベルトは世界的な地域であり、北米、中米、南米、カリブ海地域、アフリカ、中東、アジアで生産が行われています。現在、ブラジルは世界で最も多くのコーヒーを生産しています。コーヒー生産に対する障壁の増加は、最終製品の量と品質に悪影響を及ぼす可能性があり、今後数十年間に地球の気温が上昇し続ければ、コーヒーの販売に悪影響を与える可能性があります。

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製品別に見ると、世界のコーヒー市場はインスタントコーヒー、挽いたコーヒー、豆のままのコーヒー、コーヒーポッド、カプセルに分類されます。インスタントコーヒーは、2037年末までに最も高い収益を上げると予想されています。特に忙しい大都市圏の顧客の間で、このセグメントの人気を牽引しているのは、利便性と準備の容易さです。インスタントコーヒーは小売チャネルを通じて広く入手可能であり、風味と配合の面で継続的な製品開発が行われていることから、市場での優位性を維持しています。消費者の嗜好の変化に対応するため、大手メーカーはプレミアムインスタントコーヒーの品種とオーガニック製品に注力しています。市場はまた、伝統的に紅茶を消費してきた国々、特にアジア太平洋地域でのコーヒー文化の成長からも恩恵を受けており、インスタントコーヒーは新しいコーヒー愛好家の入り口となっています。
地域別に見ると、北米は焙煎コーヒーの需要と消費の増加により、2025年から2037年にかけて堅調な収益成長を記録すると予想されています。スターバックスなどのコーヒーフランチャイズが北米に進出して以来、浅煎りから深煎りまで様々な焙煎コーヒーの人気が高まっています。これらの企業は、顧客一人ひとりの嗜好に合わせた焙煎コーヒーを提供することで、市場の拡大を支えています。
このレポートでは、スターバックスコーヒーカンパニー、JDEピーツ、チボコーヒー、ルイジラヴァッツァスパ、ストラウスコーヒーBV、J.M.スマッカーカンパニー、メリタ、UCC上島コーヒー株式会社、マッシモザネッティベバレッジUSAなどの企業プロファイルを含む、世界のコーヒー市場の主要プレーヤーの現在の競争状況も提供しています。

Research Nester について

Research Nester は、戦略的市場調査およびコンサルティング サービスを提供する大手企業です。当社は、公平で比類のない市場洞察と業界分析を提供し、ヘルスケアおよび製薬などの業界、複合企業、経営チームが将来のマーケティング戦略、拡張、投資などについて賢明な意思決定を行えるようにすることを目指しています。私たちは、どんなビジネスも新たな可能性を秘めていると信じています。戦略的思考によって適切なタイミングが生まれます。当社の独創的な考え方は、クライアントが将来の不確実性を回避するために賢明な決定を下せるよう支援します。

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  • Posted by akiraizanagi at 14:42│Comments(0)
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